Mat

Glöm inte att tala om dina allergier
Med vänlig hälsning
// Personalen

Förrätter / Starters

Vitlöksbröd med Tzatziki / Garlic bread with tzatziki

85

Rostat vitlöksbröd med tzatziki

Roasted garlic bread with tzatziki

Halloumi fries

95

Friterade halloumistavar med cajunmajo

Fried halloumi sticks with cajun mayo

Svamp Toast

105

Portabello, Champinjonstuvning, vitlöksbröd, picklad rödlök.

 

Portabello, mushroom stew, garlic bread, pickled red onion.

 

Scampi

120

Heta scampi i vitlök och chili med vitlökstoast.

Spicy scampi with garlic, chili and garlic bread.

Kycklingvingar / Chicken wings

105

Krispiga kycklingvingar med gräslök -och vitlökssmör.

Crispy chicken wings with chive-garlic butter.

Sallad / Salad

Cesarsallad / Caesar salad

185

Välj mellan kycklingfilé eller scampi.

Choose between chicken filé or scampi.

Pasta

Pasta Piemontese

229

Oxfilé, champinjoner, purjolök och vitlök i en gräddig rödvinssås

Beef tenderloin, mushrooms, leek, garlic with a creamy red wine sauce.

Scampi Pasta

255

Lingiune med vitlöks scampi, purjolök, krämighummersås.

Lingiune with garlic scampi, leek, creamy lobster sauce

Pasta di Portabello

225

Linguine med portabello, champinjoner, vitlök gullök, krämig oatly grädde.

Linguine with portabello, mushrooms, garlic yellow onion, creamy oatly cream.

Burgare / Burgers

The Sorbon

198

Kött, bacon, cheddarost, sorbons klassiska majo

Bacon, cheddar cheese, sorbons classic mayo.

Double truffle

209

Väddö tryffelcheddarost, bacon, karamelliserad lök, tryffelmajo, tomat och sallad.

Väddo trufflecheddar cheese, bacon, carmalized onion, tomato, salad and truffle mayo.

Wicked hot burger

209

Väddo Chili/jalapeno cheddarost, n’duja, rödlök, jalapeno, chipotle majo, tomat, sallad.

Väddo chili/jalapeno cheddarcheese, n’duja, red onion, jalapeno, chipotle mayo, tomato, salad.

Chicken Burger

209

Friterad kyckling, avocadosalsa, rödlök, sallad, cajunmajo.

Fried Chicken, avocado salsa, red onion, salad, cajun mayo

Halloumi burgare / Halloumi Burger

209

Friterad halloumi, avokadosalsa, picklad rödlök, sallad och cajunmajo.

Fried halloumi, avocado salsa, pickled red onion, salad and cajun mayo.

Beyond Burger (vegansk/Vegan)

209

Beyond meat med avokadosalsa, koriander, babyspenat, picklad rödlök, sallad,

friterad jalapeño, BBQ-sås och jalapeñomajo.

Beyong meat with avocado salsa, coriander, baby spinach, pickled red onion, salad, fried jalapeño, BBQ sauce and jalapeño mayo.

Varmrätter / Main course

Lammfilé

325

Vitlöksmarinerad lammfilé, rödvinssås, serveras med potatisgratäng, sparris och ugnsbakad tomat.

Garlic-marinated lamb fillet, red wine sauce, served with potato gratin, asparagus and oven-baked tomato.

Dragonkyckling

220

Kycklingfilé, krämig dragonsås serveras med potatisgratäng, sparris ochugnsbakad tomat.

Chicken fillet, creamy tarragon sauce served with potato gratin, asparagus and oven-baked tomato.

Steak n sallad

229

Trancherad ryggbiff med en fräch sommarsallad, hericots verts, serveras med bearnaisesås samt vitlöksdressing.

Sliced sirloin steak with a fresh summer salad, haricots verts, served with béarnaise sauce and garlic dressing. 

Laxplanka

235

Laxfilé, hemlagad gratinerad potatismos, tomat, sparris och citronsås.

Salmon fillet, homemade gratin mashed potatoes, tomato, asparagus and lemon sauce.

Biff Rydberg

245

Oxfilé, tärnad potatis, gullök, serveras med senapskräm.

Beef fillet, diced potatoes, yellow onion, served with mustard cream.

SURF’N’TURF

310

Ryggbiff, vitlöks scampi, srveras med pommes chili, sparris och bearnaisesås

Husets Plankstek / Plank-steak

265

Marmorerad ryggbiff, hemlagat gratinerat potatismos, tomat och baconlindad sparris serveras med bearnaisesås.

Marbled sirloin steak, duchess potatoes, tomato, bacon wrapped asparagus, served with béarnais sauce.

Nacho Mania

185

Hemlagade nachos, köttfärs, jalapeños, picklad lök, korriander toppas med cheddarost, mozzarella.

Home made nachos, minced beef, jalapeño, pickled red onion, topped off with coriander, cheddar cheese and mozzarella. 

Fish & Chips

229

Friterad torskrygg, fries med chili & gräslökssås.

Fried cod back, fries and chili & chive sauce.

Old Texan Ribs

245

Chili och vitlöksmarinerade ribs med coleslaw, fries och BBQ sås.

Chili and garlic marinated ribs with coleslaw, fries and BBQ sauce.

Oxfilé Toast / Beef tenderloin toast

245

Oxfilé, färska champinjoner och purjolök på toast serveras med country fries och bearnaisesås.

Beef tenderloin, mushrooms, leek on toast, served with fries and béarnaise sauce.

Köttbullar / Meatballs

198

Hemgjorda köttbullar på högrev med potatispuré, rårörda lingon, pressgurk serveras med en gräddsås.

Home made meatballs on beef, with mash potatoes, lingonberries, pickled cucomber served with cream sauce.

Sharing plate (passar för 2 pers / made for 2 people)

795

Ryggbiff, oxfilé, ribs, kycklingvingar, Lökringar, gratinerad tomat, halloumi fries, countryfries, majs, bearnaisesås, cajunmajo.

Sirloin steak, beef tenderloin, ribs, chicken wings, onion rings, baked tomato, halloumi fries, fries, corn, béarnaise sauce, cajun mayo.

Dessert

Choklad fondant

110

Serveras med grädde och bärkompott

Choklad fonadant served with whipped cream and berry compote

Äpplepaj

110

Serveras med vaniljglass och grädde.

Vanilla ice cream, whipped cream.

Vaniljglass / Vanilla ice cream

79

Chokladsås, grädde och mini-marshmallows.

Chocolate sauce, whipped cream and mini-marshmallows.

Friterad Camembert / Fried Camembert cheese

115

Med persilja & hjortronsylt.

With parsley & cloudberry jam.

Sorbet

69

Två kulor sorbet

Two scoops of sorbet

Chokladtryffel / Chocolate truffle

35

Något litet och sött till kaffet

Something small and sweet for the coffee