Mat

Glöm inte att tala om dina allergier
Med vänlig hälsning
// Personalen

Förrätter / Starters

Vitlöksbröd med Tzatziki / Garlic bread with tzatziki

85

Rostat vitlöksbröd med tzatziki

Roasted garlic bread with tzatziki

Halloumi fries

105

Friterade halloumistavar med cajunmajo

Fried halloumi sticks with cajun mayo

Scampi

130

Heta scampi i vitlök och chili med vitlökstoast.

Spicy scampi with garlic, chili and garlic bread.

Kycklingvingar / Chicken wings

115

Krispiga kycklingvingar med gräslök -och vitlökssmör.

Crispy chicken wings with chive-garlic butter.

Bruschetta con Prosciutto e Burrata

125

Krispig brödskiva toppad med skinka, krämig burrata, saftiga körsbärstomater och färsk basilika

 

Crispy slice of bread topped with ham, creamy burrata, juicy cherry tomatoes, and fresh basil

Charkbricka

220

Prosciutto, salami, oliver, ost, vitlöksbröd

Sallad / Salad

Crispy Chicken Sallad

195

Avokado, Rödlök, majs, tomat, mixsallad, siraracha honungs dressing

Cesarsallad / Caesar salad

185

Välj mellan kycklingfilé eller scampi.

Choose between chicken filé or scampi.

Pasta

Pasta Piemontese

229

Oxfilé, champinjoner, purjolök och vitlök i en gräddig rödvinssås

Beef tenderloin, mushrooms, leek, garlic with a creamy red wine sauce.

Frutti Di Mare

245

Linguine med vitlöksscampi, musslor och krämig hummersås.

Linguine with garlic scampi, mussels, and creamy lobster sauce.

Burrata in fiore

219

Fräsch linguine med tomatsås, körsbärstomater och krämig burrata

Fresh linguine with tomato sauce, cherry tomatoes, and creamy burrata

Burgare / Burgers

The Sorbon

198

Kött, bacon, cheddarost, sorbons klassiska majo

Bacon, cheddar cheese, sorbons classic mayo.

The Spicy Roman

219

En smakrik burgare med krämig peesto, ugnsbakad tomat, rödlök, chipotlemajonäs, smält mozzarella, kryddig peperoni och het jalapeño

A flavorful burger with creamy pesto, oven-baked tomato, red onion, chipotle mayo, melted mozzarella, spicy pepperoni, and hot jalapeño

Tryffel Shuffle

219

En lyxig burgare med krispigt bacon, friterad lök, picklad gurka, saftiga champinjoner och smält ost, toppad med en tryffelmajo.

A gourmet burger with crispy bacon, fried onions, pickled cucumber, juicy mushrooms, and melted cheese, topped with truffle mayo.

Crispy chicken sandwish

209

Krispig kyckling på vitlöksbröd, toppad med färsk mixsallad, rödlök, cheddarost, pickles och en krämig majonnäs.

 

Crispy chicken on garlic bread, topped with fresh mixed salad, red onion, cheddar cheese, pickles, and creamy mayonnaise.

Halloumi burgare / Halloumi Burger

209

En saftig halloumi-burgare med picklad lök, hackad avokado, chipotlemajo, koriander, mixsallad och färsk tomat.

A juicy halloumi burger with pickled onion, chopped avocado, chipotle mayo, cilantro, mixed salad, and fresh tomato.

BBQ Beyond Burger (vegansk/Vegan)

209

Beyond meat BBQ, jalapeñomajo, tomat, babyspenat, picklad lök smörgåsgurka.

Beyond meat BBQ, jalapeño mayo, tomato, baby spinach, pickled onion sandwich cucumber.

Varmrätter / Main course

Lamb & Wine

320

Mör lammfilé serverad med potatiskroketter, rödvinsås, sparris och ugnsbakad tomat

Tender lamb fillet served with potato croquettes, red wine sauce, asparagus, and oven-baked tomato

Röding

245

Saftig röding serverad med potatiskroketter, romsås, sparris och ugnsbakad tomat 

Juicy Arctic char served with potato croquettes, roe sauce, asparagus, and oven-baked tomato

Röding på planka

245

Ugnsbakad röding med hemlagad gratinerad potatismos. Serveras med romsås, sparris och ugnsbakad tomat.

Oven-baked Arctic char with homemade gratinéed mashed potatoes. Served with roe sauce, asparagus, and oven-baked tomato.

Steak n sallad

239

Trancherad ryggbiff med en fräch sommarsallad, hericots verts, serveras med bearnaisesås samt vitlöksdressing.

Sliced sirloin steak with a fresh summer salad, haricots verts, served with béarnaise sauce and garlic dressing. 

Peppercorn roast chicken

229

Saftig kyckling serverad med krispiga potatiskroketter, en smakrik grönpepparsås, sparris och ugnsbakad tomat. 

Juicy chicken served with crispy potato croquettes, a flavorful green peppercorn sauce, asparagus, and oven-baked tomato.

Moules Frites

249

Färska musslor serveras i en het blanding av cajun, vitlök, chili, tomat, vitvin. Välj mellan fries eller vitlöksbröd.

Fresh mussels served in a hot mix of cajun, garlic, chili, tomato, white wine. Choose between fries or garlic bread. 

SURF’N’TURF

310

Ryggbiff, vitlöks scampi, srveras med pommes chili, sparris och bearnaisesås

Husets Plankstek / Plank-steak

275

Marmorerad ryggbiff, hemlagat gratinerat potatismos, tomat och baconlindad sparris serveras med bearnaisesås.

Marbled sirloin steak, duchess potatoes, tomato, bacon wrapped asparagus, served with béarnais sauce.

Nacho Mania

185

Hemlagade nachos, köttfärs, jalapeños, picklad lök, korriander toppas med cheddarost, mozzarella.

Home made nachos, minced beef, jalapeño, pickled red onion, topped off with coriander, cheddar cheese and mozzarella. 

Fish & Chips

229

Friterad torskrygg, fries med chili & gräslökssås.

Fried cod back, fries and chili & chive sauce.

Old Texan Ribs

229

Chili och vitlöksmarinerade ribs med coleslaw, fries och BBQ sås.

Chili and garlic marinated ribs with coleslaw, fries and BBQ sauce.

Oxfilé Toast / Beef tenderloin toast

245

Oxfilé, färska champinjoner och purjolök på toast serveras med country fries och bearnaisesås.

Beef tenderloin, mushrooms, leek on toast, served with fries and béarnaise sauce.

Köttbullar / Meatballs

198

Hemgjorda köttbullar på högrev med potatispuré, rårörda lingon, pressgurk serveras med en gräddsås.

Home made meatballs on beef, with mash potatoes, lingonberries, pickled cucomber served with cream sauce.

Sharing plate (passar för 2 pers / made for 2 people)

845

Ryggbiff, oxfilé, ribs, kycklingvingar, Lökringar, gratinerad tomat, halloumi fries, countryfries, majs, bearnaisesås, cajunmajo.

Sirloin steak, beef tenderloin, ribs, chicken wings, onion rings, baked tomato, halloumi fries, fries, corn, béarnaise sauce, cajun mayo.

Dessert

Månadens dessert

95

Fråga personal

Ask the staff

Friterad Camembert / Fried Camembert cheese

129

Med persilja & hjortronsylt.

With parsley & cloudberry jam.

Tropical sorbet

95

Tre kulor sorbet med röda bär

Three scoops of sorbet with red berries

VANILJGLASS

95

Grädde, Chokladsås och strössel. serveras med glassvåffla

Cream, chocolate sauce, and sprinkles. Served with a waffle cone.