Glöm inte att tala om dina allergier
Med vänlig hälsning
// Personalen
Förrätter / Starters
Vitlöksbröd med Tzatziki / Garlic bread with tzatziki
Rostat vitlöksbröd med tzatziki
Roasted garlic bread with tzatziki
Halloumi fries
Friterade halloumistavar med cajunmajo
Fried halloumi sticks with cajun mayo
Scampi
Heta scampi i vitlök och chili med vitlökstoast.
Spicy scampi with garlic, chili and garlic bread.
Kycklingvingar / Chicken wings
Krispiga kycklingvingar med gräslök -och vitlökssmör.
Crispy chicken wings with chive-garlic butter.
Niklastoast
Vitlökssmörstekta kantareller på toast med parmesankräm
Charkbricka
Blandade charkuterier med ost, frukt och bär
Sallad / Salad
Cesarsallad / Caesar salad
Blandsallad i caesardressing med antingen kyckling, halloumi eller scampi
Mixed salad in Caesar dressing with either chicken, halloumi or scampi
Pasta
Pasta Puttanesca
Linguini, tomat, sardeller, kapris, vitlök, persilja och tomatsås
Linguini, tomato, anchovies, capers, garlic, parsley and tomato sauce
Scampi Pasta
Linguinipasta med vitlöksscampi i krämig hummer sås
Linguini pasta with garlic scampi in creamy lobster sauce
Pasta Piemontese
Oxfilé, champinjoner, purjolök och vitlök i en gräddig rödvinssås
Beef tenderloin, mushrooms, leek, garlic with a creamy red wine sauce.
Burgare / Burgers
The Sorbon
Kött, bacon, cheddarost, sorbons klassiska majo
Bacon, cheddar cheese, sorbons classic mayo.
Volcano Burger
röd chili, chipotlemajo, pepperjackost, picklad jalapeño, rödlök, tomat
red chili, chipotle mayo, pepper jack cheese, pickled jalapeño, red onion, tomato
Tryffel Royal
Tryffelmajo, tomat, gruyereost, tryffelolja, karamelliserad lök, blandsallad, bacon
Truffle mayo, tomato, gruyere cheese, truffle oil, caramelized onion, mixed salad, bacon
Chicken sandwish
Friterad kyckling, vitlöksbröd med ost, jalapenomajo, lök, picklad gurka och tomat
Fried chicken, garlic bread with cheese, jalapeno mayo, onion, pickled cucumber and tomato
Halloumi burgare / Halloumi Burger
Halloumiburgare picklad rödlök, chipotlemajo, mixsallad, tomat och tzatziki.
Halloumi burger, pickled red onion, chipotle mayo, mixed salad, tomato and tzatziki.
BBQ Beyond Burger (vegansk/Vegan)
Beyond meat BBQ, jalapeñomajo, tomat, babyspenat, picklad lök smörgåsgurka.
Beyond meat BBQ, jalapeño mayo, tomato, baby spinach, pickled onion sandwich cucumber.
Varmrätter / Main course
Pepparstek
Oxfile, pepparsås, färskpotatis, ugnsrostad morot, tomat, sparris
Beef fillet, pepper sauce, new potatoes, oven-roasted carrots, tomatoes, asparagus
Plankstek
Ryggbiff, gratinerad potatispuré, baconinlindad sparris, ugnsbakad tomat, bearnaisesås
Sirloin steak, au gratin mashed potatoes, bacon-wrapped asparagus, oven-baked tomato, bearnaise sauce
Steak n sallad
Trancherad ryggbiff med en fräch sommarsallad, hericots verts, serveras med bearnaisesås samt vitlöksdressing.
Sliced sirloin steak with a fresh summer salad, haricots verts, served with béarnaise sauce and garlic dressing.
SURF’N’TURF
Ryggbiff, vitlöks scampi, srveras med pommes chili, sparris och bearnaisesås
Skagentoast
Skagenröra serveras på vitlöksbröd
Skagen stir-fry served on garlic bread
Fish & Chips
Friterad torskrygg, fries med chili & gräslökssås.
Fried cod back, fries and chili & chive sauce.
Old Texan Ribs
Chili och vitlöksmarinerade ribs med coleslaw, fries och BBQ sås.
Chili and garlic marinated ribs with coleslaw, fries and BBQ sauce.
Nacho Mania
Hemlagade nachos, köttfärs, jalapeños, picklad lök, korriander toppas med cheddarost, mozzarella.
Home made nachos, minced beef, jalapeño, pickled red onion, topped off with coriander, cheddar cheese and mozzarella.
Oxfilé Toast / Beef tenderloin toast
Oxfilé, färska champinjoner och purjolök på toast serveras med country fries och bearnaisesås.
Beef tenderloin, mushrooms, leek on toast, served with fries and béarnaise sauce.
Köttbullar / Meatballs
Hemgjorda köttbullar på högrev med potatispuré, rårörda lingon, pressgurk serveras med en gräddsås.
Home made meatballs on beef, with mash potatoes, lingonberries, pickled cucomber served with cream sauce.
Kalvschnitzel
Pankofriterad kalv, pommes, bearnaisesås
Pan-fried veal, fries, bearnaise sauce
Rödingplanka
Röding, gratinerad potatispuré, romsås, sparris, ugnsbakad tomat
Char, gratinated potato puree, roe sauce, asparagus, oven-baked tomato
Gräddkyckling
Kyckling, gräddsås, färskpotatis, sparris, ugnsbakad morot, tomat
Chicken, cream sauce, new potatoes, asparagus, baked carrot, tomato
Sharing plate (passar för 2 pers / made for 2 people)
Ryggbiff, oxfilé, ribs, kycklingvingar, Lökringar, gratinerad tomat, halloumi fries, countryfries, majs, bearnaisesås, cajunmajo.
Sirloin steak, beef tenderloin, ribs, chicken wings, onion rings, baked tomato, halloumi fries, fries, corn, béarnaise sauce, cajun mayo.
Dessert
Månadens dessert
Fråga personal
Ask the staff
Friterad Camembert / Fried Camembert cheese
Med persilja & hjortronsylt.
With parsley & cloudberry jam.
Tropical sorbet
Tre kulor sorbet med röda bär
Three scoops of sorbet with red berries
VANILJGLASS
Grädde, Chokladsås och strössel. serveras med glassvåffla
Cream, chocolate sauce, and sprinkles. Served with a waffle cone.
