Mat

Glöm inte att tala om dina allergier
Med vänlig hälsning
// Personalen

Förrätter / Starters

Vitlöksbröd med Tzatziki / Garlic bread with tzatziki

85

Rostat vitlöksbröd med tzatziki

Roasted garlic bread with tzatziki

Halloumi fries

105

Friterade halloumistavar med cajunmajo

Fried halloumi sticks with cajun mayo

Scampi

130

Heta scampi i vitlök och chili med vitlökstoast.

Spicy scampi with garlic, chili and garlic bread.

Kycklingvingar / Chicken wings

115

Krispiga kycklingvingar med gräslök -och vitlökssmör.

Crispy chicken wings with chive-garlic butter.

Niklastoast

159

Vitlökssmörstekta kantareller på toast med parmesankräm

Charkbricka

220

Blandade charkuterier med ost, frukt och bär

Sallad / Salad

Cesarsallad / Caesar salad

195

Blandsallad i caesardressing med antingen kyckling, halloumi eller scampi

Mixed salad in Caesar dressing with either chicken, halloumi or scampi

Pasta

Pasta Puttanesca

229

Linguini, tomat, sardeller, kapris, vitlök, persilja och tomatsås

Linguini, tomato, anchovies, capers, garlic, parsley and tomato sauce

Scampi Pasta

245

Linguinipasta med vitlöksscampi i krämig hummer sås

Linguini pasta with garlic scampi in creamy lobster sauce

Pasta Piemontese

229

Oxfilé, champinjoner, purjolök och vitlök i en gräddig rödvinssås

Beef tenderloin, mushrooms, leek, garlic with a creamy red wine sauce.

Burgare / Burgers

The Sorbon

198

Kött, bacon, cheddarost, sorbons klassiska majo

Bacon, cheddar cheese, sorbons classic mayo.

Volcano Burger

219

röd chili, chipotlemajo, pepperjackost, picklad jalapeño, rödlök, tomat

red chili, chipotle mayo, pepper jack cheese, pickled jalapeño, red onion, tomato

Tryffel Royal

219

Tryffelmajo, tomat, gruyereost, tryffelolja, karamelliserad lök, blandsallad, bacon

Truffle mayo, tomato, gruyere cheese, truffle oil, caramelized onion, mixed salad, bacon

Chicken sandwish

209

Friterad kyckling, vitlöksbröd med ost, jalapenomajo, lök, picklad gurka och tomat

 

Fried chicken, garlic bread with cheese, jalapeno mayo, onion, pickled cucumber and tomato

Halloumi burgare / Halloumi Burger

209

Halloumiburgare picklad rödlök, chipotlemajo, mixsallad, tomat och tzatziki.

Halloumi burger, pickled red onion, chipotle mayo, mixed salad, tomato and tzatziki.

BBQ Beyond Burger (vegansk/Vegan)

209

Beyond meat BBQ, jalapeñomajo, tomat, babyspenat, picklad lök smörgåsgurka.

Beyond meat BBQ, jalapeño mayo, tomato, baby spinach, pickled onion sandwich cucumber.

Varmrätter / Main course

Pepparstek

320

Oxfile, pepparsås, färskpotatis, ugnsrostad morot, tomat, sparris

Beef fillet, pepper sauce, new potatoes, oven-roasted carrots, tomatoes, asparagus

 

Plankstek

275

Ryggbiff, gratinerad potatispuré, baconinlindad sparris, ugnsbakad tomat, bearnaisesås 

Sirloin steak, au gratin mashed potatoes, bacon-wrapped asparagus, oven-baked tomato, bearnaise sauce

Steak n sallad

239

Trancherad ryggbiff med en fräch sommarsallad, hericots verts, serveras med bearnaisesås samt vitlöksdressing.

Sliced sirloin steak with a fresh summer salad, haricots verts, served with béarnaise sauce and garlic dressing. 

SURF’N’TURF

310

Ryggbiff, vitlöks scampi, srveras med pommes chili, sparris och bearnaisesås

Skagentoast

179

Skagenröra serveras på vitlöksbröd

Skagen stir-fry served on garlic bread

Fish & Chips

229

Friterad torskrygg, fries med chili & gräslökssås.

Fried cod back, fries and chili & chive sauce.

Old Texan Ribs

229

Chili och vitlöksmarinerade ribs med coleslaw, fries och BBQ sås.

Chili and garlic marinated ribs with coleslaw, fries and BBQ sauce.

Nacho Mania

185

Hemlagade nachos, köttfärs, jalapeños, picklad lök, korriander toppas med cheddarost, mozzarella.

Home made nachos, minced beef, jalapeño, pickled red onion, topped off with coriander, cheddar cheese and mozzarella. 

Oxfilé Toast / Beef tenderloin toast

245

Oxfilé, färska champinjoner och purjolök på toast serveras med country fries och bearnaisesås.

Beef tenderloin, mushrooms, leek on toast, served with fries and béarnaise sauce.

Köttbullar / Meatballs

198

Hemgjorda köttbullar på högrev med potatispuré, rårörda lingon, pressgurk serveras med en gräddsås.

Home made meatballs on beef, with mash potatoes, lingonberries, pickled cucomber served with cream sauce.

Kalvschnitzel

275

Pankofriterad kalv, pommes, bearnaisesås 

Pan-fried veal, fries, bearnaise sauce

Rödingplanka

275

Röding, gratinerad potatispuré, romsås, sparris, ugnsbakad tomat

Char, gratinated potato puree, roe sauce, asparagus, oven-baked tomato

Gräddkyckling

229

Kyckling, gräddsås, färskpotatis, sparris, ugnsbakad morot, tomat

Chicken, cream sauce, new potatoes, asparagus, baked carrot, tomato

Sharing plate (passar för 2 pers / made for 2 people)

845

Ryggbiff, oxfilé, ribs, kycklingvingar, Lökringar, gratinerad tomat, halloumi fries, countryfries, majs, bearnaisesås, cajunmajo.

Sirloin steak, beef tenderloin, ribs, chicken wings, onion rings, baked tomato, halloumi fries, fries, corn, béarnaise sauce, cajun mayo.

Dessert

Månadens dessert

95

Fråga personal

Ask the staff

Friterad Camembert / Fried Camembert cheese

129

Med persilja & hjortronsylt.

With parsley & cloudberry jam.

Tropical sorbet

95

Tre kulor sorbet med röda bär

Three scoops of sorbet with red berries

VANILJGLASS

95

Grädde, Chokladsås och strössel. serveras med glassvåffla

Cream, chocolate sauce, and sprinkles. Served with a waffle cone.