Glöm inte att tala om dina allergier
Med vänlig hälsning
// Personalen
Förrätter / Starters
Vitlöksbröd med Tzatziki / Garlic bread with tzatziki
Rostat vitlöksbröd med tzatziki
Roasted garlic bread with tzatziki
Halloumi fries
Friterade halloumistavar med cajunmajo
Fried halloumi sticks with cajun mayo
Svamp Toast
Portabello, Champinjonstuvning, vitlöksbröd, picklad rödlök.
Portabello, mushroom stew, garlic bread, pickled red onion.
Scampi
Heta scampi i vitlök och chili med vitlökstoast.
Spicy scampi with garlic, chili and garlic bread.
Kycklingvingar / Chicken wings
Krispiga kycklingvingar med gräslök -och vitlökssmör.
Crispy chicken wings with chive-garlic butter.
Sallad / Salad
Cesarsallad / Caesar salad
Välj mellan kycklingfilé eller scampi.
Choose between chicken filé or scampi.
Pasta
Pasta Piemontese
Oxfilé, champinjoner, purjolök och vitlök i en gräddig rödvinssås
Beef tenderloin, mushrooms, leek, garlic with a creamy red wine sauce.
Scampi Pasta
Lingiune med vitlöks scampi, purjolök, krämighummersås.
Lingiune with garlic scampi, leek, creamy lobster sauce
Pasta di Portabello
Linguine med portabello, champinjoner, vitlök gullök, krämig oatly grädde.
Linguine with portabello, mushrooms, garlic yellow onion, creamy oatly cream.
Burgare / Burgers
The Sorbon
Kött, bacon, cheddarost, sorbons klassiska majo
Bacon, cheddar cheese, sorbons classic mayo.
Double truffle
Väddö tryffelcheddarost, bacon, karamelliserad lök, tryffelmajo, tomat och sallad.
Väddo trufflecheddar cheese, bacon, carmalized onion, tomato, salad and truffle mayo.
Wicked hot burger
Väddo Chili/jalapeno cheddarost, n’duja, rödlök, jalapeno, chipotle majo, tomat, sallad.
Väddo chili/jalapeno cheddarcheese, n’duja, red onion, jalapeno, chipotle mayo, tomato, salad.
Chicken Burger
Friterad kyckling, avocadosalsa, rödlök, sallad, cajunmajo.
Fried Chicken, avocado salsa, red onion, salad, cajun mayo
Halloumi burgare / Halloumi Burger
Friterad halloumi, avokadosalsa, picklad rödlök, sallad och cajunmajo.
Fried halloumi, avocado salsa, pickled red onion, salad and cajun mayo.
Beyond Burger (vegansk/Vegan)
Beyond meat med avokadosalsa, koriander, babyspenat, picklad rödlök, sallad,
friterad jalapeño, BBQ-sås och jalapeñomajo.
Beyong meat with avocado salsa, coriander, baby spinach, pickled red onion, salad, fried jalapeño, BBQ sauce and jalapeño mayo.
Varmrätter / Main course
Lammfilé
Vitlöksmarinerad lammfilé, rödvinssås, serveras med potatisgratäng, sparris och ugnsbakad tomat.
Garlic-marinated lamb fillet, red wine sauce, served with potato gratin, asparagus and oven-baked tomato.
Dragonkyckling
Kycklingfilé, krämig dragonsås serveras med potatisgratäng, sparris ochugnsbakad tomat.
Chicken fillet, creamy tarragon sauce served with potato gratin, asparagus and oven-baked tomato.
Steak n sallad
Trancherad ryggbiff med en fräch sommarsallad, hericots verts, serveras med bearnaisesås samt vitlöksdressing.
Sliced sirloin steak with a fresh summer salad, haricots verts, served with béarnaise sauce and garlic dressing.
Laxplanka
Laxfilé, hemlagad gratinerad potatismos, tomat, sparris och citronsås.
Salmon fillet, homemade gratin mashed potatoes, tomato, asparagus and lemon sauce.
Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, gullök, serveras med senapskräm.
Beef fillet, diced potatoes, yellow onion, served with mustard cream.
SURF’N’TURF
Ryggbiff, vitlöks scampi, srveras med pommes chili, sparris och bearnaisesås
Husets Plankstek / Plank-steak
Marmorerad ryggbiff, hemlagat gratinerat potatismos, tomat och baconlindad sparris serveras med bearnaisesås.
Marbled sirloin steak, duchess potatoes, tomato, bacon wrapped asparagus, served with béarnais sauce.
Nacho Mania
Hemlagade nachos, köttfärs, jalapeños, picklad lök, korriander toppas med cheddarost, mozzarella.
Home made nachos, minced beef, jalapeño, pickled red onion, topped off with coriander, cheddar cheese and mozzarella.
Fish & Chips
Friterad torskrygg, fries med chili & gräslökssås.
Fried cod back, fries and chili & chive sauce.
Old Texan Ribs
Chili och vitlöksmarinerade ribs med coleslaw, fries och BBQ sås.
Chili and garlic marinated ribs with coleslaw, fries and BBQ sauce.
Oxfilé Toast / Beef tenderloin toast
Oxfilé, färska champinjoner och purjolök på toast serveras med country fries och bearnaisesås.
Beef tenderloin, mushrooms, leek on toast, served with fries and béarnaise sauce.
Köttbullar / Meatballs
Hemgjorda köttbullar på högrev med potatispuré, rårörda lingon, pressgurk serveras med en gräddsås.
Home made meatballs on beef, with mash potatoes, lingonberries, pickled cucomber served with cream sauce.
Sharing plate (passar för 2 pers / made for 2 people)
Ryggbiff, oxfilé, ribs, kycklingvingar, Lökringar, gratinerad tomat, halloumi fries, countryfries, majs, bearnaisesås, cajunmajo.
Sirloin steak, beef tenderloin, ribs, chicken wings, onion rings, baked tomato, halloumi fries, fries, corn, béarnaise sauce, cajun mayo.
Dessert
Choklad fondant
Serveras med grädde och bärkompott
Choklad fonadant served with whipped cream and berry compote
Äpplepaj
Serveras med vaniljglass och grädde.
Vanilla ice cream, whipped cream.
Vaniljglass / Vanilla ice cream
Chokladsås, grädde och mini-marshmallows.
Chocolate sauce, whipped cream and mini-marshmallows.
Friterad Camembert / Fried Camembert cheese
Med persilja & hjortronsylt.
With parsley & cloudberry jam.
Sorbet
Två kulor sorbet
Two scoops of sorbet
Chokladtryffel / Chocolate truffle
Något litet och sött till kaffet
Something small and sweet for the coffee