Nyheter

Lördag 4 juni 2016 kl 14:54:01

Nu är vi i full gång! Redo för en KBS på fat?

Tisdag 31 maj 2016 kl 14:32:15

Som vanligt kommer vi att stänga en timme tidigare på torsdag, dvs kl 23 för att hinna med alla förberedelser inför amerikanska dagarna 🎉🎉

Lördag 28 maj 2016 kl 14:22:45

På fredag börjar vi som bekant våra Amerikanska dagar på Sorbon, och här är ett litet smakprov på vad som kommer finnas på flaska 🇺🇸🍻

Torsdag 19 maj 2016 kl 14:16:39

I morgon, fredag, verkar som att det ska bli sol och vår nya Sorbon X rullar även ur kranen kl 16.00! En fräsch hoppy lager som vi är väldigt nöjda med, hoppas ni gillar den lika mycket som vi gör! 😎

Torsdag 12 maj 2016 kl 12:59:57

MEDIA ADVISORY

Samuel Adams Rebel Raw Flies International: Brewer to ship Limited Release Double IPA to Sweden
For the freshest and optimal drinking experience,
Rebel Raw available within 36 hours of canning at the Sam Adams brewery

BOSTON, MA, USA -- Samuel Adams just brewed and canned the second batch of its exclusive, limited release beer Rebel Raw Double IPA, the hoppiest Sam Adams beer ever brewed. American drinkers that got their hands on the first batch in November of last year enjoyed it so much, that Samuel Adams is brewing more and sharing this batch with a few new cities… and Sweden.

For the first time ever, Sam Adams is shipping cases of Rebel Raw to Sweden to arrive within 36 hours from the time of canning. This special shipment of Rebel Raw will be the first and the freshest American Double IPA to ever find itself in the hands of Swedish drinkers.

What Jim Koch, Founder & Brewer of Samuel Adams has to say about Rebel Raw:
“Innovation and pushing brewing boundaries has always been a part of our DNA. For Rebel Raw, we wanted to create a Double IPA with a huge punch of hop character – citrus, floral, spicy, resinous and piney - without the over the top bitterness. Freshness is our top priority and can have the biggest impact on the flavor of beer. We want people to enjoy this beer as close to brewery-fresh as possible so we shipped it overnight to Sweden as soon as it was canned. Craft beer is booming in Sweden with more and more breweries opening and Swedish drinkers reaching for high quality, flavorful pints of beer. We’re thrilled we have the chance to give a few Swedish drinkers a taste of our very special, limited release Rebel Raw.”

Here’s what drinkers need to know about Rebel Raw Double IPA:
At 10% ABV and 100 IBUs, Rebel Raw Double IPA is a big, hoppy, unfiltered IPA. It’s brewed with seven hop varieties to create a huge hop character that’s jam-packed with citrus, floral, spice, and resinous pine notes. Imagine burying your nose in a pile of fresh hop cones – that’s the experience drinkers will have when they sip Rebel Raw.

Rebel Raw is brewed this DIPA with 7 lbs. of hops per barrel. Each hop variety imparts specific flavors and aromas to the brew:
• Polaris (kettle): Fruity and intensely floral with notes of fresh mint
• Galaxy (kettle): Citrusy, spicy and herbal with hints of green fruit and red berries
• Amarillo (kettle): Orange, grapefruit and tangerine notes with slight fruit sweetness
• Zeus (kettle): Earthy and spicy with hints of citrus
• Centennial (dry-hopping): Medium citrus, intensely floral with hints of wood
• Cascade (dry-hopping): Floral, spicy citrus and grapefruit with hints of red berries
• Simcoe (dry-hopping): Intense pine, with aromas of passionfruit and apricot

Because this is such an aggressively hop-forward brew, freshness is critical. Rebel Raw has a 35-day shelf life – Samuel Adams’ shortest shelf life to date. Hop character diminishes over time, and IPA-lovers should enjoy this brew as fresh as possible in order to experience the optimal range of hop flavors and aromas.

Don’t store it in the beer fridge for later, or age it. DRINK IT NOW!

Let Sam Adams know what you think at @SamuelAdamsBeer #RebelRaw.

Skål!

Onsdag 11 maj 2016 kl 15:14:20

Hör upp!!
Nu har vi spikat datum för amerikanska dagarna!
3-23 juni smäller det, och som vanligt kommer det bli asgrymt!! 🍻🇺🇸

Fredag 22 april 2016 kl 14:19:45

Lite nyheter att fukta strupen med denna härliga fredag! ✌

Tisdag 29 mars 2016 kl 13:47:48

Med lite finbesök från Founders ikväll så plockar vi fram ett fåtal flaskor KBS 😃

Måndag 29 februari 2016 kl 15:35:20

Nu är det bara drygt en vecka kvar tills våra Sorbon X har premiär 😃 finns ett fåtal bord kvar så glöm inte att boka din plats! Glöm inte heller att fixa en snygg Mohawk frilla, pris kommer att delas ut 😎

Tisdag 23 februari 2016 kl 14:46:33

Serveringspersonal

Brommas populära Restaurang, Sorbon söker servispersonal!

Har du ett genuint ölintresse och serveringsvana, vill du arbeta med ett skönt team och vara med att utvecklas tillsammans med oss?

Vi söker nu personal på hel- och halvtid som ska ta hand om våra kära gäster och få de att känna sig som hemma, vi har en tydlig ölprofil med många års kunnande och passion för craft beer kombinerat med grymt käk. Har du länge varit intresserad av craft beer och vill lära dig mer? Då är du förmodligen helt rätt för oss!

Personerna vi söker har ett par års vana från serveringsyrket med goda referenser, talar flytande svenska och har goda kunskaper i engelska samt gymnasial utbildning.

Det är mycket meriterande om du är kunnig inom craft beer, såväl svensk som internationell!

Om Du tror att Du eller någon Du känner skulle passa hos oss så ser vi fram emot en ansökan med cv till

jobb@sorbon.se

Gilla/ Dela tagga någon som ni tycker passar oss =)

Måndag 22 februari 2016 kl 15:59:29

Finally!!

Våra "personal SorbonX" har äntligen premiär! Tisdag 8/3 kl 18.00 kommer Mr Mohawk hit och minglar och hjälper oss att presentera våra öl! Håll öron&ögon öppna för mer info om vad kvällen har att bjuda på, så glöm inte att boka bord! 🎉🍻

Fredag 5 februari 2016 kl 13:32:28

Ny texmex burgare på menyn idag också! 🍔🌮

Torsdag 4 februari 2016 kl 14:02:09

Don't miss! Dessa godingar rinner ur våra kranar i morgon från kl 16 🖖🏻

Torsdag 21 januari 2016 kl 20:54:50

5/2!! Hint hint...!!

https://youtu.be/-_1LwohSJ8w


youtu.be

Onsdag 13 januari 2016 kl 17:38:29

Sorbon shared their post.


Sorbon

Sorbon söker servispersonal!

Har du ett genuint ölintresse och serveringsvana, vill du arbeta med ett skönt team och vara med att utvecklas tillsammans med oss?

Vi söker nu personal på hel-...

Onsdag 13 januari 2016 kl 17:14:20

Sorbon söker servispersonal!

Har du ett genuint ölintresse och serveringsvana, vill du arbeta med ett skönt team och vara med att utvecklas tillsammans med oss?

Vi söker nu personal på hel- och halvtid som ska ta hand om våra kära gäster och få de att känna sig som hemma, vi har en tydlig ölprofil med många års kunnande och passion för craft beer kombinerat med grymt käk. Har du länge varit intresserad av craft beer och vill lära dig mer? Då är du förmodligen helt rätt för oss!

Personerna vi söker har ett par års vana från serveringsyrket med goda referenser, talar flytande svenska och har goda kunskaper i engelska samt gymnasial utbildning.

Det är mycket meriterande om du är kunnig inom craft beer, såväl svensk som internationell!

Känner du dig träffad / känner någon som du tycker funkar för oss så maila oss på - jobb@sorbon.se

Gilla och dela tack =)

Tisdag 12 januari 2016 kl 13:12:08

Nu åker sista humlen i och det doftar helt magiskt!!

Tisdag 12 januari 2016 kl 08:29:00

Grupp 1 har nu anlänt till Göteborg för en eventuell ny Sorbon X 😃🍻

Lördag 9 januari 2016 kl 21:00:03

Söndag 10/1 ska personalen ut och galaja så då kommer vi att hålla stängt på Sorbon. Öppnar igen på måndag som vanligt ☺️ ha överseende med trött personal 🙈🎉🎉🍻🍾

Lördag 2 januari 2016 kl 15:29:13

Nytt år, ny öl! Kom förbi och prova speakeasy S. Ipa på fat!

God fortsättning! 🎉